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Unsere aktuelle Menü-Variation - Buffets
Ihre Investition in einen unvergesslichen Tag
 
Rustikales Buffet nach Art des Hauses
zum Buffet:


















zum
Preis
:
Grasberger Hochzeitssuppe

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Warme Speisen:
Verschiedene Braten, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin,
Kroketten, Gemüseplatte "Gärtnerin Art",
Chickies, Chicken-Wings mit Chillisauce,
Callamares mit Knoblauchsauce

Kalte Speisen:
Gemischter Brotkorb, Butter, Hackepeter,
verschiedene hausgemachte Salate, Frikadellen,
gefüllte Eier und Schinkenröllchen, verschiedene Saucen,
Honigmelone mit Katenrauchschinken, eingelegte Fische,
gemischte Fischplatte von geräuchertem Fisch, Lachs,
Heilbutt, Shrimps, Sahne-Meerrettich Würztunke,
Variationen von Käse, Tomaten, Morzarella mit Basilikum

Dessert:
Schale mit frischen Obst, Rote Grütze mit Vanillesauce
und mit verschiedenen Dessertsorten, Kaffee und Tee

29,00  Euro
 
Schlemmer Buffet nach deutscher, italienischer und griechischer Art
zum Buffet:





















zum Preis
:
Grasberger Hochzeitssuppe

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Warme Speisen:
Verschiedene Braten, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln,
Kroketten, Giros, Gemüseplatte "Gärtnerin Art",
gebackener Schafskäse, Pasta in verschiedenen Sorten,
Pizza, gebackener Blumenkohl, gebackene Zwiebeln,
Chickies, Chicken - Wings, gefüllte Weinblätter, Frühlingsrollen

Kalte Speisen:
Gemischter Brotkorb, Butter, Kräuterbutter, verschiedene Salate,
Frikadellen, Käse in verschiedensten Sorten, gefüllte Eier,
Honigmelone mit Parmaschinken, Tomaten - Morzarella - Salat,
Obstkorb, Tzatziki, geräucherter Aal, Gravedlachs,
geräucherte Forellenfilets, geräucherter Heilbutt, Calamaris,
frische Shrimps, Makrelenfilets, Krebsfleisch, Matjes,
Sauerfisch, frische Krabben, Anti - Pasti - Platte

Dessert:
Rote Grütze mit Vanillesauce, Quarkspeise,
verschiedenen Dessertsorten, Eisplatte,
Tiramisu mit Früchten der Saison

33,00  Euro
 
Feines Buffet nach Art des Hauses
zum Buffet:



















zum Preis
:
Grasberger Hochzeitssuppe

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Warme Speisen:
Rinderfilet und Schweinefilet im Ganzen gebraten
und Flugentenbrust dazu gefüllte Birnen und Pfirsiche,
Pfifferlinge, Champignons, Saucen, Gemüseplatte "Gärtnerin Art",
Kartoffelgartin und Bratkartoffeln, Kroketten und Apfelrotkohl

Kalte Speisen:
Gemischter Brotkorb, Butter, Schweinemedaillons,
Platte mit Roastbeef, Honigmelone mit Parmaschinken,
Hirschrücken, verschiedene Salate, gefüllte Eier, Frikadellen,
Anti-Pasti-Platte, geräucherter Aal, geräucherter Lachs,
geräucherter Heilbutt, geräucherte Forellenfilets, frischer Salm,
frische Krabben, frische Shrimps, Krebsfleisch, Hummer und Languste

Dessert:
Obstkorb, verschiedenen Dessertsorten

49,90  Euro
Italienisch - Mediterranes Buffet
zum Buffet:


























zum Preis
:
Grasberger Hochzeitssuppe

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Warme Speisen:
Lammlachs “Toskanischer Art“, mediterrane Bratkartoffeln,
“Saltimbocca“(Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei),
Maispoulardenbrust, Dauphinkartoffeln,
Gnoccies und Rosmarinkartoffeln,
Kabeljaufilet im Speckmantel auf Kerbelschaum,
Riesengarnelen in Mandarin - Pfeffersauce,
Gemüseauswahl der Saison,
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce


Kalte Speisen:
Gemischter Brotkorb, Butter, Kräuterbutter,
Tomatenbutter, Melonencocktail mit Parmaschinken,
Variationen von geräuchertem Fisch,
(z.B. Aal, Lachs, Krebsfleisch, Shrimps, Stremellachs  usw),
Frische Krabben, Antipasti – Platte,
Ruccolasalat mit Cocktailtomaten und frischem Parnesan,
frische Salate mit diversen Dressings, Käseauswahl,
Mozzarella mit Mangospalten und Orangenvinaigrette,
frisches Obst


Dessert:
Panna Cotta mit Erdbeersauce, Braune Moussè au Chocolate,
Eiswunder (festlich dekorierte Eisplatte mit Feuerzauber),
Obstsalat, Tiramisu


42,50  Euro
 
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| Menü Variation-Buffets |



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